我2021年参加新高考，凭借685分考入清华大学计算机系。那年政策变化是北京全面取消文理分科，改为“3+3”选科，我选了物理+化学+生物。身边同学因为选科失误掉到650分以下，很多人后悔没早点规划。毕业后我进字节跳动，首年薪资38万，含15万股票。回想起来，高考那次改革让我真正按兴趣选科，而不是被文理框架限制。现在带学弟学妹，也反复强调选科要结合未来职业，而不是只看分数线。

酸辣土豆丝是我探店回来的改良版。取500克土豆切细丝泡水去淀粉，30克干辣椒段、10毫升醋、5克白糖。先大火热锅爆香干辣椒和花椒，捞出不要，再下土豆丝大火快炒3分钟，加醋和糖翻匀。土豆丝脆爽带劲，酸辣平衡不伤胃。配米饭或凉皮都很搭，尤其夏天开胃解腻。